“生态牛庄”助推中国奶业升级

　日前，上海光明荷斯坦金山种奶牛场已开始进牛投入试生产。据悉，这座现代化牧场总投资1．8亿元，具有高效、大规模、高科技含量等特点。

　　相关资料显示，当前中国奶源建设与外国的差距主要集中在科技含量上。中国奶业发展的科
技贡献率虽然在“十五”期间有了进一步增强，也仅为50％，与发达国家仍存在明显差距。

　　据悉，金山牧场的建设目标之一就是建立服务于全国的优质种源基地，利用超数排卵和胚胎移植技术，加快我国奶牛良种繁育速度，形成成乳牛年单产达10吨的6000头高产奶牛核心群，劳动生产率可以达到70－80头／人左右，远远超出国内规模牧场的10头／人左右的平均水平；并通过体内体外胚胎生产技术，形成年生产胚胎1万枚、育成良种母牛3000头的能力，由此形成大群奶牛标准化生产体系，成就现代奶业的“孵牛港”，推进全国的奶牛业和种源农业实现超常规跨越式发展，促进中国奶源结构升级具有深远意义。

　　光明乳业总裁王佳芬表示：“它的建成不仅解决了制约上海乃至全国奶业发展的若干重大问题，更重要的是在奶牛育种技术、奶牛饲养、疫病防治、奶牛场环境控制技术的研究和示范上，拉近了与国际接轨的距离。这同时也符合我国奶牛业‘从数量型向质量型转变’的发展目标。”

　　农业部总经济师朱秀岩曾指出，在奶业生产上要实现由“高投入、低利用、高排放”向“低投入、高利用、低排放”转变，由单一强调生产效益向兼顾生态经济的协调发展转变，由常规生产方式向物质循环和能量转换的生态奶业技术体系转变，由注重生产管理向生产、资源保护等全方位管理转变。而且，要以循环经济为指导，逐步建立优势奶牛业产业带，坚持农牧结合，建设“畜—肥—粮（果、菜）”等多种生态农业模式，实现废弃物资源化利用。

　　据悉，早在项目设计之初，金山种奶牛场就确立了“生态农业”、“循环经济”和“休闲观光”三大理念。金山种奶牛场建设方案由以色列专家设计，场外环为金山区现代农业园区，中环是牧场的饲料田，整个场区分为生产区、办公区、粪污处理区和饲料区四大部分，各区以绿化带分割，四周以防疫河跟外界隔离，各功能区域间以消毒池和隔离网分隔。

　　根据规划，金山种奶牛场对粪污实行综合生态治理，保证在消除环境污染的前提下，最大程度的实现废物资源化，其中固体粪便制成有机肥，用于周边牧场饲料基地和农田的施肥，污水经高效节能厌氧、好氧处理处理后，用于绿化和饲料田的灌溉，实现污水零排放。与此同时，“享用”了有机肥的饲料基地的作物和农田内的副产品又被用来饲养奶牛，由此形成循环经济模式。